Next Sunrise 下一個日出

Veliko Tarnovo 原本只是在安排行程時，為了要從索菲亞去黑海、又不想拉車時間太長，中途安排的一個落腳點。但後來卻成為此行中，我最喜歡的城鎮。為什麼呢? 因為這裡有歷史、有美景、住宿環境舒適，更重要的，還有超級平價的美食!

好啦，還是先介紹一下歷史。Veliko tarnovo 是保加利亞最早的人類聚居地之一，從公元前 3000 年起就有人類足跡 (和 Nesebar 差不多的時間呢)。曾是保加利亞第二帝國的首都，在公元12至14世紀，是帝國最重要的政治、經濟、文化和宗教中心。爾後被鄂圖曼帝國占領，直到歷經二百多年的俄土戰爭結束後，1878年《柏林條約》簽訂，保加利亞王國在多瑙河和老山山脈之間建立，首都即為大特爾諾沃。隔年在大特爾諾沃召開的第一屆國民會議通過了該國首部憲法，並遷都至索非亞。[維基百科]

村落沿著一條蜿蜒的河流 Yantra river 逐漸發展，最後成為帝國之都。舊城區的地勢起起伏伏，有時走著便走到了高處，轉個彎就能飽覽整座河谷的景色。

舊城區往城堡的路上，充滿各種紀念品店，販售保加利亞觀光區隨處可見的彩色手作碗盤(店員說都是土耳其製的)、小皮包、玫瑰糖果餅乾，其中玫瑰糖吃起來就像玫瑰口味的土耳其糖，但不那麼甜，很有特色! 而且分為由「玫瑰水」或是「玫瑰香料」製作，兩者有些價差，但添加玫瑰香料的，吃完後口中帶酸，會想喝水漱口; 反之，添加玫瑰水的，吃完齒頰留香，很順口，感覺很天然! 保加利亞的美妝品牌 Biofresh 在這裡也有分店，不只有玫瑰精油製品，有些還加入優格成分!

再往前走，會進入一條滿是職人手作小店的街道。有手工皮件、手工木製品、杯子彩繪、地毯編織、手工打造的金屬飾品... 每樣都好美好有特色! 這些商店門口都會貼上一張「Handmade」的認證，職人就在店裡，一邊製作、一邊顧店。我在這裡來來回品逛了好幾次! (太認真逛到都忘記拍照啦...) 而且東西也不貴，例如手繪馬克杯 (如下圖) 10 Lev，真希望樣樣都能打包回來...

再往前走，就到了 Tsarevets Fortress 查雷威茨城堡。

要先在左側路邊的售票亭購票，成人 6 Lev (學生 2 Lev, 七歲以下免票)。開放時間: 夏季 (4-10月) 8am-7pm，冬季(11-3月) 9am-5pm。上午城堡背光、不易拍照，正中午因區域內步道處樹蔭不多、較熱，個人認為傍晚是比較適合參觀的時間。

整個城堡區域皆可隨意走動，沿途有語音廣播，簡單介紹城堡歷史，不過大部分是提醒遊客不要爬上城牆或太靠近邊緣，避免石塊崩塌摔落@@

有許多重建工程仍在進行。

山頂的教堂 Patriarchal Cathedral St Ascension 特別值得一訪。有別於一般教堂內部莊嚴、華麗、典雅的風格，這裡面全是保加利亞畫家的後現代寫實主義壁畫! 置身其中，很令人震攝!

除了美景之外，Veliko tarnovo 最讓我流連忘返的還是這兒平價又超~級~美味的餐廳啦!!

推薦美食:

第一天的中餐來到據說可看河景的 Shtastlivetsa，就位在剛進入舊城區、Yantra river 的其中一個大轉彎處。

室內裝潢好優雅喔! 沒想到會在山城裡出現這樣的餐廳!

其實地下室有室內的窗邊座位可以更清楚的看見河景，一樓的河景座位則是在戶外，半露天式的(有風吹日晒這樣...)。不過我看見窗外的太陽和室內一個佈置小巧可愛的位置就忘了這件事，待在室內躲太陽去了XD

其實這一餐是我在保加利亞踏入的第一間正式餐廳(在索菲亞都吃市場和路邊攤...)。原本很擔心東歐菜太鹹或太乾，結果完全不會!! 保加利亞的食物真的很合台灣人的口味! 沙拉 Shopska salad (300g) 5.9 Lev (滿滿的蕃茄黃瓜和乳酪，難得在歐洲不用擔心缺乏蔬菜!)，醬燒豬腿肉 Knuckle of pork with baked sauce (200g) 8.9 Lev (好像加了香料的家裡的紅燒肉喔!)，檸檬汁 Lemonade 3.7 Lev (有人說下面那家的檸檬汁很好喝，但我更喜歡這家的耶!) 這樣一餐不到台幣 350 元耶! 吃貨推薦，真心不騙!

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由於前一天的中餐實在太美好，讓我對美食清單上的另一家店 Hadji Nikoli Inn 心生期待，覺得不吃就離開這座城市實在太可惜!

這是一家興建於 1858 年的古蹟旅館兼餐廳，同樣位在舊城區的主街道上、較靠近城堡的方向。拱形的門廊標有 1858 的字樣，很好辨認! 餐廳在旅館的一樓，有戶外和室內用餐區。在特定時段還會供應 BBQ 餐點。

先研究了前人的食記，據說這家的甜點烤蘋果很好吃。專業吃貨如我還拿出了網路上的截圖來點餐! 但店員(人很親切)英文不太流利，只要稍微超過點餐基本應答就會呈現凝視遠方沉思狀... 比手畫腳點完餐後雙方都露出了滿意的笑容，我以為待會桌上會出現一顆烤蘋果。誰知來的是網路截圖烤蘋果上裝飾用的屑屑! (笑翻XD)

五種口味的沙拉 Assorted starter (350g) (Katak, Katak Rhodopi style, roaste eggplant-pepper spread, mashed potatos, and yoghurt-cucumber salad) 6 Lev，優格香料烤雞 Trakia chicken (350g) 12 Lev，傳統甜點 Baklava (吸飽了蜂蜜的堅果屑屑卷)3.5 Lev，檸檬汁 Lemonade 2.5 Lev。全部完食後，真是滿足地被擊潰了! 太飽了啦XD (在保加利亞九天胖 3kg 就是這樣來的...) 

住宿: Real Hotel 檢視較大的地圖

這間旅館是九天住宿中價位最低的一間。選擇它的原因，主要是位於舊城區主街上、又在距離南站步行可到的範圍(不過是一路上坡@@)。

房間正對主街，窗戶看出去的風景就是山城櫛次鱗比的屋舍。單人房，有 Wifi 有電梯，一晚 40 Lev 含早餐。雖然晚上發生了短暫的停電小插曲 ，但櫃台阿姨很快就找人搶修復電。還是推薦!

交通資訊: 請見 保加利亞行程規畫及交通總整理

住宿的旅館門口就有公車站，可通往城堡、巴士南站和西站，單程 0.7 Lev。但班次不密集，被我問路的每個當地人都叫我搭計程車XD 從南站下車到旅館、在舊城區閒逛，我都是步行。從旅館到巴士西站，則是請旅館代叫計程車，3.5 Lev。儘量不要自己在路上攔計程車，很容易被敲竹槓喔!